Śmietana jogurtowa 10%
[usr 5.0] – Niedostępny
Skład: Śmietanka pasteryzowana, żywe kultury bakterii mlekowych.
Śmietana do sałatek, sosów, zup 12%
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: Śmietanka,skrobia modyfikowana kukurydziana, substancje zagęszczające: pektyna, mączka chleba świętojańskiego, guma guar.
Śmietana do zupy 18%
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: śmietanka pasteryzowana (99%), skrobia modyfikowana kukurydziana, substancja zagęszczająca: mączka chleba świętojańskiego, kultury bakterii mlekowych.
Śmietana do sałatek 22%
[usr 5.0] – Gdzie dostępne?
Skład: Zawiera żywe kultury bakterii mlekowych.
Śmietanka do ubijania, do zup 30%
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: śmietanka pasteryzowana, stabilizator: karagen.
Śmietana do deserów 36%
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: składniki dodatkowe: skrobia modyfikowana kukurydziana, substancja zagęszczająca – pektyna.
Jeśli chodzi o śmietany, to nie ma tu mowy o ,,półśrodkach”. Albo śmietana jest dobra albo nie jest. Jeśli zawiera coś więcej, niż śmietankę, czy kultury bakterii fermentacji mlekowej, to nie jest to produkt warty naszej uwagi. Wszystkie te śmietany da się zrobić bez substancji wspomagających i nikt mi nie wmówi, że tak nie jest.
I swoją drogą, że 30% (w przypadku Piątnicy) jest dużo mniej nafaszerowana – choć karagenem- od 36%. A czy naprawdę widzicie różnicę w ubijaniu na bitą śmietanę między 30, a 36? Jak bardzo pomaga w tym skrobia modyfikowana, a jak karagen?