Zupy w proszku zdecydowanie ułatwiają nam codzienne posiłki i pomagają zaoszczędzić czas. Czy ten czas, jest na pewno wart naszego zdrowia? Dla porównania zupy firmy Winiary – jeśli chodzi o sam smak, wg mnie daleko im do tego słowa, ale to kwestia gustu.
Barszcz biały
[usr 2.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka pszenna 42,2%, odtłuszczone mleko w proszku 26,0%, sól, skrobia ziemniaczana, cukier, wędzony tłuszcz wieprzowy, kwas (kwas cytrynowy), suszone warzywa 2,2% (czosnek, cebula, chrzan), ekstrakt drożdży, aromaty (z glutenem), zioła, przyprawy, aromat dymu wędzarniczego.
Jadalny, ale obniżone gwiazdki za ekstrakt drożdży, czyli glutaminian monosodowy.
Barszcz czerwony
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: cukier, suszony koncentrat buraka czerwonego (koncentrat z buraka cukrowego, maltodekstryna, sól, tłuszcz roślinny utwardzony, kwas cytrynowy, ekstrakt drożdżowy suszony), suszone aromaty, olej roślinny, warzywa suszone (cebula, czosnek), hydrolizat białka roślinnego, pieprz czarny.
Pochodna skrobi modyfikowanej (maltodekstryna), utwardzony tłuszcz-kancerogenny, ekstrakt drożdżowy i hydrolizat białka=glutaminian monosodowy.
Krupnik polski
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: płatki jęczmienne 36,6%, suszone warzywa 18,5% (ziemniak, marchew, korzeń selera, cebula, czosnek, pasternak, korzeń pietruszki), mąka ryżowa, sól, odtłuszczone mleko w proszku, wędzony tłuszcz wieprzowy, aromaty (z glutenem), cukier, ekstrakt drożdży, liść pietruszki, cukier karmelizowany, przyprawy, suszony podgrzybek.
Miejmy nadzieję, że pod pojęciem płatki jęczmienne, nie kryje się żaden ukryty skład.
Rosół z kury z makaronem
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: makaron 52,1% (semolina z pszenicy durum), sól, suszone warzywa 10,9% (marchew, korzeń selera, cebula, pasternak, korzeń pietruszki), cukier, skrobia ziemniaczana, ekstrakt drożdży, tłuszcz drobiowy 1,5%, aromaty (z glutenem, selerem), liść pietruszki, przyprawy, cukier karmelizowany, kwas (kwas cytrynowy), suszone mięso z kury 0,01%.
Zawartość mięsa z kury jest szalona, ale czego się spodziewać po zupce w proszku? 🙂
Zupa fasolowa
[usr 3.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka fasolowa 59,2%, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, sól, wędzony tłuszcz wieprzowy, ekstrakt drożdży, suszone warzywa 2,8% (cebula, czosnek, marchew), aromaty (z glutenem), cukier, zioła, przyprawy .
Poza glutaminianem nie ma nic szkodliwego, ale za sam ten składnik, nie można dać więcej, niż 3, choćby nie wiem ile składników odżywczych produkt posiadał (a generalnie niewiele ich posiada…po prostu jest najmniej szkodliwy).
Zupa grochowa
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka grochowa 64,6%, mąka pszenna, sól, odtłuszczone mleko w proszku, wędzony tłuszcz wieprzowy, cukier, aromaty (z glutenem), ekstrakt drożdży, suszone warzywa (czosnek 1,1%, chrzan), zioła, cukier karmelizowany, przyprawy, aromat dymu wędzarniczego
Zupa grzybowa
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka PSZENNA 34,3%, skrobia ziemniaczana, śmietanka w proszku (z MLEKA) 12,2%, sól, aromaty (z GLUTENEM, SOJĄ, SELEREM), suszone grzyby 4,8% (pieczarka, maślak, podgrzybek, borowik), tłuszcz drobiowy, ekstrakt drożdży, suszone warzywa 1,4% (cebula, czosnek), pieprz czarny.
Zupa jarzynowa
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka ryżowa, mąka pszenna, suszone warzywa 18,0% (ziemniak, marchew, por, korzeń selera, cebula, pasternak, czosnek, korzeń pietruszki), odtłuszczone mleko w proszku, sól, skrobia ziemniaczana, ekstrakty drożdży, aromaty (z glutenem, selerem), tłuszcz drobiowy, cukier, liść pietruszki, przyprawy.
Zupa ogonowa
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka pszenna, suszone warzywa 24,1% (pomidor 21,4%, papryka czerwona 1,7%, cebula, chrzan), mąka ryżowa, sól, cukier, skrobia kukurydziana, aromaty (z glutenem), ekstrakt drożdży, wędzony tłuszcz wieprzowy, przyprawy, cukier karmelizowany, kwas (kwas cytrynowy), zioła, koncentrat czosnku, suszone mięso wołowe.
Zupa pomidorowa
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: suszone warzywa 35,2% (pomidor 32,9%, cebula, por, czosnek), mąka pszenna, sól, cukier, skrobia kukurydziana, ekstrakty drożdży, tłuszcz drobiowy, aromaty (z glutenem, selerem), liść pietruszki, przyprawy, kwas (kwas cytrynowy).
Żurek
[usr 2.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka żytnia 32,1%, mąka pszenna, odtłuszczone mleko w proszku 14,9%, sól, skrobia ziemniaczana, suszone warzywa 3,9% (czosnek, cebula), cukier, wędzony tłuszcz wieprzowy, kwas (kwas cytrynowy), ekstrakt drożdży, aromaty (z glutenem), majeranek 0,7%, przyprawy, aromat dymu wędzarniczego.
Żurek z grzybami
[usr 2.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka żytnia 53,9%, odtłuszczone mleko w proszku, sól, suszone warzywa 9,1% (ziemniak, cebula, czosnek), aromaty (z glutenem), wędzony tłuszcz wieprzowy, ekstrakt drożdży, kwas (kwas cytrynowy), cukier, suszone grzyby 1,6% (maślak, borowik, podgrzybek), majeranek, przyprawy, aromat dymu wędzarniczego.
ZUPY JAK U MAMY
Barszcz biały z grzybami
[usr 0.0] – Niedostępny
Skład: mąka pszenna, odtłuszczone mleko w proszku, hydrolizat białka pszennego, kwas cytrynowy, aromaty, olej roślinny, skrobia, śmietanka w proszku, suszony borowik, suszony ekstrakt drożdżowy, zioła, sól, przyprawy (wyjątkowo w tym przypadku produktu nie są wymienione w kolejności, w jakiej znajdują się na etykiecie).
Nie dostał żadnej gwiazdki za 'sprytne’ ukrywanie glutaminianu sodu pod dwiema różnymi nazwami. Do tego oleje roślinne (zapewne rafinowane i można zakładać, że jednym z nich jest olej palmowy) i kwas cytrynowy.
Borowikowa
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka pszenna 21,2%, skrobia kukurydziana, odtłuszczone mleko w proszku 9,0%, śmietanka w proszku (z mleka) 9,0%, ekstrakty drożdży, skrobia ziemniaczana, suszone grzyby (borowik 2,6%, maślak), suszone warzywa 5,1% (cebula, por), oleje roślinne (słonecznikowy, palmowy), koncentrat pieczarki 3,7%, sól, aromaty (z glutenem), hydrolizat białka pszennego, cukier karmelizowany, liść pietruszki, cukier, laktoza, pieprz czarny, białka mleka, koncentrat czosnku.
Brokułowa
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: skrobia kukurydziana, suszone warzywa 20,1% (ziemniak, brokuły 3,2%, cebula, kalafior 2,3%, szpinak), mąka pszenna, inulina (błonnik pokarmowy), maltodekstryna, olej palmowy, ekstrakt drożdży, sól, odtłuszczone mleko w proszku, laktoza, białka mleka, aromaty (z glutenem, selerem), zioła, przyprawy, hydrolizat białka pszennego, ekstrakt pora, kwas (kwas cytrynowy), składniki mineralne z mleka, tłuszcz mleczny.
Ogórkowa
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka pszenna 27,6%, skrobia kukurydziana, suszone warzywa 11,1% (marchew 5,5%, korzeń selera, cebula, pasternak, czosnek 0,8%, szpinak 0,1%, korzeń pietruszki), koncentrat ogórka kwaszonego 9,7%, śmietanka w proszku (z mleka) 8,4%, odtłuszczone mleko w proszku 7,6%, sól, ekstrakt drożdży, cukier, olej słonecznikowy, kwas (kwas cytrynowy), aromaty (z glutenem), zioła, przyprawy, hydrolizat białka pszennego.
Pieczarkowa
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: skrobia kukurydziana, odtłuszczone mleko w proszku 15,7%, mąka pszenna 14,9%, śmietanka w proszku (z mleka) 8,4%, suszone pieczarki (w tym koncentrat) 14,3%, ekstrakty drożdży, sól, skrobia ziemniaczana, suszone warzywa 2,2% (cebula, por), aromaty (z glutenem), olej słonecznikowy, hydrolizat białka pszennego, liść pietruszki, pieprz czarny, kwas (kwas cytrynowy).
Żurek na wędzonce
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka żytnia 19,6%, mąka pszenna, śmietanka w proszku (z mleka) 11,0%, wędzony boczek 10,5%, skrobia kukurydziana, odtłuszczone mleko w proszku 7,7%, mąka ryżowa, sól, ekstrakty drożdży, suszona cebula 3,8%, aromaty (z glutenem), olej słonecznikowy, cukier, kwas (kwas cytrynowy), hydrolizat białka pszennego, majeranek, przyprawy, koncentrat czosnku, aromat dymu wędzarniczego.
RODZINNA ZUPA
Barszcz biały (rodzinna zupa)
[usr 2.0] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka pszenna 48,6%, odtłuszczone mleko w proszku, sól, skrobia ziemniaczana, wędzony tłuszcz wieprzowy, cukier, kwas (kwas cytrynowy), ekstrakt drożdży, suszone warzywa 1,9% (czosnek, cebula, chrzan), zioła przyprawy, aromaty (z glutenem), aromat dymu wędzarniczego .
Różni się trochę proporcjami od zwykłego barszczu białego, ale jego składniki wciąż pozostają takie same, dlatego nie widzę powodu, aby go wyżej oceniać.
Grochówka(rodzinna zupa)
[usr 3.0] – Gdzie dostępne?
Skład:mąka grochowa 60,9%, sól, skrobia ziemniaczana, aromaty (z glutenem), wędzony tłuszcz wieprzowy, suszone warzywa (czosnek 3,5%, chrzan), ekstrakt drożdży, zioła, przyprawy, cukier karmelizowany.
Kartoflanka (rodzinna zupa)
[usr 2.0] – Gdzie dostępne?
Skład: suszone warzywa 43,6% (ziemniak 39,1%, cebula, czosnek), sól, skrobia kukurydziana, skrobia ziemniaczana, odtłuszczone mleko w proszku, ekstrakt drożdży, wędzony tłuszcz wieprzowy, aromaty (z glutenem), przyprawy, kwas (kwas cytrynowy), liść pietruszki.
Krupnik (rodzinna zupa)
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: płatki jęczmienne 37,5%, mąka ryżowa, suszone warzywa 15,8% (ziemniak, cebula, czosnek), sól, odtłuszczone mleko w proszku, aromaty, wędzony tłuszcz wieprzowy, ekstrakt drożdżowy, przyprawy, liść pietruszki, cukier karmelizowany.
Żurek (rodzinna zupa)
[usr 2.5] – Gdzie dostępne?
Skład: mąka ŻYTNIA 29,0%, mąka PSZENNA, suszone warzywa 13,5% (ziemniak, czosnek, cebula), sól, mąka ryżowa, ekstrakt drożdży, wędzony tłuszcz wieprzowy, aromaty (z GLUTENEM), kwas (kwas cytrynowy), cukier, majeranek, przyprawy, suszony maślak 1,3%, aromat dymu wędzarniczego.
KUCHNIA ŚWIATA
Zupa serowa szwajcarska
[usr 1.0] – Niedostępny
Skład: skrobia ziemniaczana, skrobia kukurydziana, ser w proszku 11,1% z mleka (w tym Camembert 2,1%, Parmezan 1,5%, Emmentaler 0,1%, Blue 0,1%), śmietanka w proszku (z mleka), aromaty (z glutenem, mlekiem, selerem), sól, odtłuszczone mleko w proszku, ekstrakt drożdży, suszony czosnek, cukier, serwatka w proszku (z mleka), przyprawy, kwas (kwas cytrynowy) .
Rosół chiński
[usr 1.5] – Niedostępny
Skład: cukier, skrobia ziemniaczana, sól, aromaty (z glutenem), przyprawy 8,8% (imbir 3,5%, kolendra, kmin rzymski, kurkuma, cynamon 0,4%, goździki, pieprz czarny), suszone warzywa 7,7% (czosnek, por), ekstrakt drożdży, tłuszcz drobiowy, sos sojowy (sól, maltodekstryna, nasiona soi, pszenica), suszony grzyb chiński 2,0%, olej słonecznikowy, liść pietruszki 1,6%, kwas (kwas cytrynowy) .
Zupa cebulowa francuska
[usr 0.0] – Niedostępny
Skład: skrobia ziemniaczana, suszone warzywa 30,1% (cebula 20,2%, smażona cebula, czosnek), sól, aromaty (z glutenem i soją), ekstrakt drożdży, tymianek 2,7%, olej słonecznikowy, hydrolizat białka pszennego, ocet, maltodekstryna.
Zupa tajska
[usr 2.5] – Niedostępny
Skład:mąka pszenna, sól , skrobia kukurydziana, śmietanka w proszku (z mleka), cukier ,suszone warzywa 8,1% (cebula, czosnek 2,2%, szpinak), aromaty (z mlekiem, selerem), przyprawy (imbir 1,4%, kolendra 0,9%, kmin rzymski, kurkuma, pieprz czarny, papryka chili 0,1%), ekstrakt drożdży, tłuszcz drobiowy, kwas (kwas cytrynowy).
KRAJANKA
Krajanka buraczkowa
[usr 4.5] – Gdzie dostępne?
Skład: woda, zagęszczony przecier pomidorowy, suszone warzywa (burak czerwony (kawałki i proszek) 6,1%, cebula, czosnek, marchew 0,5%, por) cukier, sól jodowana, suszony koncentrat soku z buraka, ocet spirytusowy, olej słonecznikowy, liść pietruszki,przyprawy .
Sól jodowana jest wątpliwa tak samo jak olej słonecznikowy, dlatego bez pełnych 5 gwiazdek.
Krajanka ogórkowa
[usr 4.5] – Gdzie dostępne?
Skład: woda, ogórek konserwowy 27%, suszone warzywa (cebula, marchew 1,8%, czosnek, korzeń pasternaku), cukier, sól jodowana, skrobia kukurydziana, ocet spirytusowy, olej słonecznikowy, liść kopru, przyprawy, aromaty.
Krajanka warzywna
[usr 2.0] – Gdzie dostępne?
Skład: woda, cukier, zagęszczony przecier pomidorowy 10,8%, sól jodowana, suszone warzywa (cebula, marchew 2,3%, czosnek, czerwona papryka, korzeń pasternaku, por), ocet spirytusowy, olej słonecznikowy, skrobia kukurydziana, ekstrakt drożdży, przyprawy, zioła, aromat.
INSTANT
Barszcz czerwony instant
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: cukier, koncentrat soku z buraka 15,4%, sól, maltodekstryna, całkowicie utwardzony tłuszcz palmowy, ekstrakt drożdży, kwas (kwas cytrynowy), suszony czosnek 1,6%, aromaty, olej palmowy, majeranek, hydrolizat białka pszennego, przyprawy.
Pieczarkowa instant
[usr 0.5] – Niedostępny
Skład: skrobia, sól, olej palmowy, cukier, suszone pieczarki (w tym koncentrat) 5,9%, maltodekstryna, mąka pszenna, tłuszcz palmowy, syrop glukozowy, ekstrakt drożdży, substancja zagęszczająca (guma guar), laktoza, aromaty (z glutenem, soją, mlekiem), suszona cebula 0,8%, białka mleka, przyprawy, liść pietruszki.
Żurek instant
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: skrobia, suszone warzywa (ziemniak, cebula 2,0%, chrzan), sól, mąka żytnia 7,9%, olej palmowy, cukier, syrop glukozowy, maltodekstryna, aromaty (z glutenem), kwas (kwas cytrynowy), zioła, wędzony tłuszcz wieprzowy, ekstrakt drożdży, przyprawy, koncentraty warzyw 0,3% (czosnek, cebula), hydrolizowane białko pszenne, aromat dymu wędzarniczego.
CHŁODNIKI
Chłodnik buraczkowy
[usr 0.5] – Gdzie dostępne?
Skład: cukier, koncentrat soku z buraka 16,9%, sól, maltodekstryna, suszone warzywa 7,9% (czosnek, cebula), odtłuszczone mleko w proszku, zioła 2,5% (koper, szczypiorek), ekstrakt drożdży,pieprz czarny, kwas (kwas cytrynowy), olej słonecznikowy, aromaty .
Chłodnik czosnkowo-koperkowy
[usr 4.0] – Gdzie dostępne?
Skład: suszony czosnek 36,6%, cukier, sól ,skrobia ziemniaczana, odtłuszczone mleko w proszku, koper 4,4%, pieprz czarny, kwas (kwas cytrynowy), sok z ogórka kwaszonego 1,1%, maltodekstryna, olej słonecznikowy, aromaty .
Za brak glutaminianu sodu, aż chciałoby mu się dać 5, niestety ma inne (nie)ciekawe dodatki.
Chłodnik ogórkowy
[usr 4.0] – Gdzie dostępne?
Skład: suszone warzywa 26,3% (czosnek, szpinak), cukier, sól, skrobia ziemniaczana, odtłuszczone mleko w proszku, koncentrat soku z ogórka kwaszonego 3,5%, zioła (szczypiorek, liść pietruszki, koper 0,8%), maltodekstryna, pieprz czarny, kwas (kwas cytrynowy), aromaty, olej słonecznikowy.
INSTANT KONTENEREK
Barszcz czerwony (kontenerek)
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: cukier, koncentrat soku z buraka 15,0%, sól, maltodekstryna, wzmacniacze smaku (glutaminian monosodowy, 5′-rybonukleotydy disodowe), całkowicie utwardzony tłuszcz palmowy, kwas (kwas cytrynowy), ekstrakt drożdży, aromaty (z glutenem), oleje roślinne (słonecznikowy, palmowy), suszone warzywa 0,8% (cebula, czosnek), aromaty (z glutenem), pieprz czarny.
Wydawać by się mogło, że ten sam produkt co barszcz w saszetce, tylko różniący się opakowaniem. Niestety skład też się różni i jest dużo gorszy. Nie da się ocenić niżej, niż 0, a powyższy produkt na to zasługuje…
Rosół z kury (kontenerek)
[usr 0.0] – Gdzie dostępne?
Skład: sól, skrobia ziemniaczana, cukier, maltodekstryna, wzmacniacz smaku (glutaminian monosodowy), suszone warzywa 3,6% (marchew, cebula), tłuszcz drobiowy 2,7%, aromaty (z glutenem, soją, selerem), całkowicie utwardzony tłuszcz palmowy, przyprawy, liść pietruszki, olej palmowy, kwas (kwas cytrynowy), suszone mięso drobiowe, koncentrat czosnku.
Jak widać prawie każda zupka firmy Winiary (w proszku) zawiera wzmacniacz smaku -glutaminian sodu. I tak zostały ocenione wysoko (3), jeśli chodzi o mnie, to żadnej z wymienionych zupek bym nie tknęła.
Zostały ocenione względem siebie, nie względem innych produktów. Jeśli produkt z glutaminianem np. zupa fasolowa (nasza specjalność), znalazłaby się obok produktu bez chemii, zdecydowanie dostałaby zero gwiazdek zamiast 3. Jest tak wysoko oceniona, ponieważ wypada najlepiej w stosunku do pozostałych, wymienionych zupek.